Hotel Matze Tim Mälzer – Warum machst du so viele Sachen? Spätestens seit seiner Fernsehshow Kitchen Impossible gehört Tim Mälzer zu den bekanntesten Köchen Deutschlands. Davor war aber auch schon einiges los in Tims Leben: Tim Mälzer hat in kleinen und großen Küchen in Hamburg und London das Kochen gelernt, er hat Restaurants geleitet, Restaurants eröffnet und manche auch wieder geschlossen. Er hat diverse Kochshows moderiert – darunter „Schmeckt nicht, gibt’s nicht“, er hat – wenn ich richtig gezählt habe – neun Kochbücher veröffentlicht und ist jetzt vor allem in seinem Hamburger Restaurant Die Bullerei zu Hause. Tim Mälzer ist vor allem für seine bodenständige Küche und seine sehr direkte Art bekannt. In unserer wirklich breit gefächerten Unterhaltung sprechen wir über seine Auffassung von Unternehmertum und darüber wie er sein Unternehmen führt, wo er doch so oft unterwegs ist. Wir reden über den Segen und den Fluch seiner Show Kitchen Impossible. Wir sprechen über eine Reise, die sein Leben geprägt hat, wir sprechen über Scheitern, Schicksal und über Fickscheisse. ** instagram.com/matzehielscher https://www.instagram.com/timmaelzer_official/ ** Diese Folge wird von Sonos und Blinkist gesponsert. Unter Blinkist.de/matze gibt es 25% Rabatt auf das Jahresabo von Blinkist Premium.

Hotel Matze – Ein Zimmer für echte Gespräche

Was passiert, wenn man sich wirklich Zeit nimmt, um zuzuhören? Im Podcast Hotel Matze lädt Gastgeber Matze Hielscher genau dazu ein – zum Zuhören, Nachdenken und Mitfühlen. Seit Jahren ist Hotel Matze eine feste Größe in der deutschen Podcastlandschaft und bietet Raum für Gespräche, die weit über den üblichen Smalltalk hinausgehen.

Der Gastgeber

Matze Hielscher, Mitgründer des Berliner Stadtmagazins Mit Vergnügen, ist kein klassischer Journalist. Und genau das macht seinen Interviewstil so besonders. Er begegnet seinen Gästen mit echtem Interesse, einer ruhigen Stimme und der Bereitschaft, sich überraschen zu lassen. Dabei ist er nie distanziert, aber auch nie anbiedernd – er schafft ein Klima, in dem sich selbst prominente Persönlichkeiten öffnen.

Die Gäste

Ob Politiker, Musiker, Unternehmer, Schauspieler oder Aktivistinnen – Hotel Matze ist ein Ort für Menschen mit Haltung. Die Gespräche drehen sich um Biografien, Werte, Scheitern, Erfolg, Medien, Politik, Kultur – oft alles auf einmal. Und immer mit Tiefgang. Kein Buzzword-Bingo, keine PR-Plattitüden, sondern echte Gedanken und Geschichten.

Was den Podcast besonders macht

Hotel Matze ist kein lauter Podcast – und genau das ist seine Stärke. Hier geht es nicht um Schlagzeilen, sondern um Substanz. Die Folgen dauern oft über eine Stunde, manche zwei – und trotzdem wirken sie nie lang. Man verlässt jede Episode ein bisschen klüger, ein bisschen nachdenklicher – manchmal auch einfach inspiriert.

Wer Hotel Matze hört, checkt nicht einfach in einen Podcast ein, sondern in einen Raum für Reflexion, Tiefe und Menschlichkeit. Ein wohltuender Kontrast zum hektischen Medienbetrieb – und ein Beweis dafür, dass Langform-Inhalte nicht nur funktionieren, sondern gebraucht werden.

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